Drei Kilchoman Single Cask Releases für die Slowakei erschienen

Soeben erschienen in der Slowakei drei interessante Kilchoman Single Cask Abfüllungen auf einen Schlag: ein Sauternes Finish, eine 11jährige Bourbonfass-Reifung und die erst weltweit zweite Kilchoman Armagnac Finish Release. Bei Letzterer dürfte vor allem der Vergleich zur Welterstausgabe interessant sein, die im Herbst 2021 in Deutschland innerhalb der Serie Uniquely Islay – An Samhradh 2021 erschienen war. Beide Whiskies wurden am selben Tag destilliert und zunächst die gleiche Zeitspanne in Bourbon Barrels gelagert. Sie unterscheiden sich dagegen deutlich in der Länge der Armagnac Fassnachreifung: 7 Monate bei der ersten und ganze 14 Monate bei der zweiten Release. Wir sind auf das Vergleichstasting gespannt!

.

Hier die drei Abfüllungen im Detail:

.

Sauternes Single Cask Finish

Fass-Nr.: 707/2014

Fassart: Bourbon Barrel, Sauternes Cask Finish

Fass befüllt: 24.9.2014

Flaschenabfüllung: 10.1.2022

Alter: 7 Jahre

Alkoholstärke: 55,2 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 264 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

.

11 yo Bourbon Single Cask

Fass-Nr.: 465/2010

Fassart: Bourbon Barrel

Fass befüllt: 2.9.2010

Flaschenabfüllung: 10.1.2022

Alter: 11 Jahre

Alkoholstärke: 55,2 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 217 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

.

Armagnac Double Cask Finish

Pictures by Peter Praženka

Fass-Nrn.: 386 & 387/2014

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrels, Armagnac Cask Finish

Fass befüllt: 20.5.2014

Flaschenabfüllung: 10.1.2022

Alter: 7 Jahre

Alkoholstärke: 56,3 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 478 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

.