Kilchoman 100% Islay 9 yo Madeira Single Cask 756/2015 (ImpEx Cask Evolution 03/2025)

Fass-Nr.: 756/2015

Fassart: Refill Madeira Hogshead

Fass befüllt: 7.10.2015

Flaschenabfüllung: 21.2.2025

Alter: 9 Jahre

Alkoholstärke: 56,5 %

Phenolgehalt: ca. 20 ppm

Gerstensorte: Publican (geerntet 2014 auf der Rockside Farm)

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: 756/15 21/02/25

GTIN: 8 92032 04600 8

Vertrieb: USA

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Pictures by John Born

In seiner 2016 gestarteten sehr renommierten Cask Evolution Serie veröffentlichte der US-amerikanische Kilchoman-Importeur ImpEx Beverages im Jahr 2025 drei neue Kilchoman-Einzelfass-Abfüllungen. Die Nummer 03/2025 der Serie war das hier genannte 100% Islay Madeira Single Cask.

Der Whisky reifte gut 9 Jahre lang in einem Refill Madeira Hogshead. Im Oktober 2015 hatte Kilchoman bekanntlich seine erste hoch gelobte Madeira Cask Matured Limited Release herausgebracht. Die für diese Abfüllung benutzten 17 frischen Madeirafässer wurden umgehend neu befüllt, dieses Mal allerdings mit 100% Islay Destillat von dem gerade eine Charge im Spirits Receiver vorhanden war. Seit Ende 2024 begann Kilchoman damit, diese Refill Madeirafässer als gut neunjährige Single Cask Releases in seinen verschiedenen Märkten herauszubringen. Genannt seien hier zum Beispiel die erste dieser Abfüllungen im November 2024 für das Brühler Whiskyhaus und auch für die Fèis Ìle Release 2025 wurden bekanntlich zwei dieser Fässer verwendet.

Diese Abfüllungen stießen auf recht großes Interesse, da Kilchoman sein 100% Islay Destillat fast ausschließlich in Bourbon- und Sherryfässern reifen lässt und somit Single Farm Single Malt-Abfüllungen aus anderen Fässern recht selten sind. Außerdem sind unserer Meinung nach Kilchoman-Spirit und Madeirafässer generell ein „match in heaven“!

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