Kilchoman (1st) Single Bottle from Cask No. 1/2005

Fass-Nr.: 1/2005

Fassart: Refill Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 14.12.2005

Flaschenabfüllung: 22.5.2009

Alter: 3 Jahre

Alkoholstärke: 60,7 %

Phenolgehalt: ca. 20 ppm

Flaschenanzahl: 1 Flasche

Flaschengröße: 0,7 l

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Nachdem am 9. November 2005 zum ersten Mal New Spirit aus den Kilchoman Stills geflossen war, wurden die ersten 7 Fässer in der Destilleriegeschichte am 14. Dezember 2005 abgefüllt.

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Das allererste abgefüllte Fass Nr. 1/2005 wird bis heute als der Heilige Gral der Destillerie behandelt. Immer an prominenter Stelle ausgestellt und Motiv zahlreicher Fotos u.a. mit Kilchoman-Gründer Anthony Wills.

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Bei drei Gelegenheiten wurden bisher für den guten Zweck jeweils eine Flasche aus diesem Fass abgefüllt und versteigert. Zum ersten Mal die hier aufgeführte Flasche, die am 28. Mai 2009 beim Islay Whisky Festival von Anthony Wills versteigert wurde. Der Sammler und Kilchoman-Anteilseigner Nils Ladefoged erhielt den Zuschlag für 5400 Pfund. Es war dies nicht nur das erste Mal, dass eine Flasche von Fass Nr. 1 abgefüllt wurde, sondern, da über 3 Jahre alt, auch die erste Flasche Kilchoman, die dem Gesetz nach den Namen Scotch Malt Whisky tragen durfte.

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Die Flasche befindet sich in einer attraktiven Holzbox, die von Howard Proctor, der auch Mitglied des Kilchoman-Produktionsteams war, handgefertigt wurde. Auf dem Etikett befindet sich ein Aquarell von Nicola Wilks, einer Künstlerin aus Otter Ferry, Argyll, deren Familie seit drei Generationen mit Islay verbunden ist.

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Eine 2. Flasche wurde im Dezember 2015 für 7.000 Pfund zu Gunsten der The Beatson Cancer Charity versteigert. Anthony Wills füllte die Flasche per Hand am 14. Dezember 2015 ab – genau 10 Jahre nach der Destillation. Vom 7. bis 14. Dezember konnten auf der Destillerie-Webseite Gebote abgegeben werden. Die »The Beatson Cancer Charity« wurde als Dank für die Betreuung des an Prostata-Krebs erkrankten Destillerie Mangers John MacLellan als Nutznießer ausgewählt.

Zum 3. Mal wurde eine Flasche aus dem Fass Nr. 1 am 5. Oktober 2023 bei der zweiten Auflage der alle zwei Jahre stattfindende Auktionsreihe „The Distillers One of One“ für den bemerkenswerten Erlös von 15.000 Pfund versteigert. In Zusammenarbeit mit dem renommierten Auktionshaus Sotheby’s versteigern bei dieser Veranstaltung Whisky-Brennereien aus ganz Schottland seltene Whiskies für einen guten Zweck. 

Einen kleinen Anteil von Whisky aus diesem Fass enthält außerdem die 2015 zum 10jährigen Destillerie-Jubiläum veröffentlichte 10th Anniversary Release.

Während des Feis Ìle 2013 konnten Teilnehmer der sogenannten »Club-Members Master Class« beim Kilchoman Open Day am 30. Mai eine kleine Probe aus diesem Fass verkosten.