Kilchoman Blanc de Blancs Single Cask Finish 1108/2016 – ImpEx Cask Evolution 02/2023

Picture by Travis Williams

Fass-Nr.: 1108/2016

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Blanc de Blancs Wine Cask Finish

Fass befüllt: 26.11.2016

Flaschenabfüllung: 10.7.2023

Alter: 6 Jahre

Alkoholstärke: 56,2 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,75 l

Flaschenanzahl: 237

Barcode: 8 92032 04582 7

Vertrieb: USA

.

Der US-Importeur ImpEx Beverages veröffentlichte im August 2023 drei neue Einzelfass-Abfüllungen in seiner renommierten Cask Evolution Serie.
Mit der hier genannten Nr. 02/2023 präsentierte ImpEx Beverages eine der weltweit allerersten Blanc de Blancs Weinfass-Nachreifungen und nach einer kurz davor erschienenen Abfüllung für den Liquor Store Brown Jug aus Alaska (siehe hier) bereits die zweite in den USA. Der Whisky reifte zunächst knapp 6 Jahre lang in einem Bourbon Barrel und wurde am 8.8.2022 in ein Blanc de Blancs Weinfass aus der Champagne dekantiert in dem er 11 Monate nachreifte.

.

Am 13.7.2023 schlummerte Fass Nr. 1108/2016 noch im Kilchoman Warehouse (!) bevor es einige Tage später abgefüllt wurde. Das auf dem Label angegebene Abfülldatum ist also falsch. Picture by HPN