Kilchoman Port Finish Single Cask 800/2016 for The Distillery Shop / „Be a Bottler“

Fass-Nr.: 800/2016

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Port Cask Finish

Fass befüllt: 20.9.2016

Flaschenabfüllung: 4.5.2022 [recte: 2.6.2022]

Alter: 5 Jahre

Alkoholstärke: 55,9 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Distillery Shop Exclusive

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„Be a bottler“ ist ein beliebter Fèis Ìle-Programmpunkt bei den Kilchoman Open Days, wo Besucher ihre ganz persönlichen Flaschen Kilchoman Whisky abfüllen können. Früher handelte es sich dabei meist um die Standardrelease Machir Bay, seit dem Fèis Ìle 2018 wurde das Angebot auf Einzelfässer ausgeweitet.

Beim Fèis Ìle 2022 wurde das hier genannte Port Finish Single Cask abgefüllt. Jeder Teilnehmer der „Be a Bottler“-Events füllte vier Flaschen ab, von denen er eine – mit einem individuellen Backlabel versehen – behalten konnte. Die restlichen Flaschen wurden anschließend im Besucherzentrum als Distillery Shop Exclusive Release verkauft.

Der Whisky lagerte zunächst knapp 5 Jahre lang in einem Bourbon Barrel und wurde am 13. September 2021 in ein Ruby Port Hogshead dekantiert in dem er achteinhalb Monate lang nachreifte. Das auf den Flaschen angegebene Abfülldatum (4. Mai 2022) ist wie schon bei der 2019er Abfüllung falsch. Alle Flaschen wurden am 2.6. 2022 abgefüllt – man sollte eigentlich meinen, dass alle Verantwortlichen den Termin des Fèis Ìle kennen…

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