Kilchoman Ruby Port Quarter Cask Finish 491A/2013 for Verhaar erschienen

Im Oktober 2021 veröffentlichten die drei holländischen Spirituosenhändler Verhaar, Van der Hejden und Woudenberg in ihrer gemeinsamen Serie The Whisky Trinity ein Ruby Port Quarter Cask Finish. Bei den Port Quarter Cask Nachreifungen verfährt Kilchoman ja so, dass der Inhalt eines Bourbon Barrels nach meist ca. 7 Jahren Reifung in zwei halb so große Port Quarter Casks dekantiert und dort für einige Monate nachgereift wird. Bei der damaligen Abfüllung handelte es sich um das Fass Nr. 491B/2013, d.h. die zweite Hälfte des Bourbon Barrels 491/2013.

Jetzt hat einer der drei Beteiligten der Whisky- und Weinhandel Verhaar aus Bilthoven mit dem Fass 491A/2013 auch die andere Hälfte veröffentlicht. Wies die damalige Abfüllung nach über 7 Jahren Lagerung im frischen Bourbon Barrel eine Port Quarter Cask Nachreifungszeit von 7 Monaten auf war die jetzige mit 19 Monaten genau ein Jahr länger. Dies bietet allen Kilchoman Fans eine einmalige Gelegenheit zum Vergleich von Port Quarter Cask Nachreifungen: was passiert mit dem gleichen Ausgangsmaterial nach verschiedenen Finishing-Perioden?

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Fass-Nr.: 491A/2013

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, Ruby Port Quarter Cask Finish

Fass befüllt: 11.7.2013

Flaschenabfüllung: 10.8.2022

Alter: 9 Jahre

Alkoholstärke: 53,5 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 139

Flaschengröße: 0,7 l

Barcode: 5 060210 706463

Vertrieb: Niederlande

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