All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Das Jahr 2025 stellt einen besonderen Meilenstein in der Kilchoman-Geschichte dar. Eröffnet im Jahr 2005 als erste neue Destillerie auf Islay seit 124 Jahren, präsentiert sich Kilchoman heute, zwei Jahrzehnte später, als äußerst erfolgreiche Islay Whiskydestillerie und ist besonders stolz darauf unabhängig und familiengeführt zu sein und die traditionellen Herstellungsmethoden einer Farm Destillerie „from barley to bottle“ zu verwirklichen. Um […]
WeiterlesenDer deutsche Kilchoman-Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen hat jetzt nach knapp zwei Jahren Pause mit An t-Earrach 2025 eine neue Ausgabe der exklusiv in Deutschland vertriebenen Uniquely Islay Serie herausgebracht. Nach Uniquely Islay – An t-Earrach 2020, Uniquely Islay – An Geamhradh 2020, Uniquely Islay – An Samhradh 2021, Uniquely Islay – An t-Earrach 2022, Uniquely Islay – An Geamhradh 2022 […]
WeiterlesenKilchoman hat jetzt seine erst Mitte 2023 in Triskele Casks umbenannte Reihe von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte eingestellt. Grund für uns, die im Juli 2019 eingeführte Serie in einem Übersichtsartikel noch einmal ausführlich zu würdigen. Mit der preislich zwischen den General Releases (Machir Bay und Sanaig) und den jährlichen Limited Releases (wie Loch Gorm, 100% Islay etc.) angesiedelten […]
WeiterlesenEnde des Jahres 2018 führte Kilchoman mit dem »Machir Bay Collaborative Vatting« eine neue Produktlinie ein, die lokalen Whiskyhändlern die Möglichkeit einer individualisierten Abfüllung des Standard Whiskies Machir Bay bieten sollte. Abweichend von der normalen Fass-Zusammensetzung des Machir Bay von 90% Bourbon und 10% Oloroso Sherry, konnten sich die Händler bei den Collaborative Vattings eine von vier verschiedenen Varianten mit […]
WeiterlesenIm Jahre 2019 hatte die Scotch Whisky Association (SWA), der Interessenverband der schottischen Whiskyindustrie, die Regularien zur Fassreifung von schottischem Whisky geändert. Im Zuge des Trends Whisky in immer exotischeren Fässern zu reifen oder nachzureifen um den Konsumenten neue Geschmackserlebnisse zu bieten, waren Forderungen nach Lockerung der bisherigen, von vielen Destillerien als restriktiv empfundenen Regeln immer lauter geworden, einzelne Destillerien […]
Weiterlesen