All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Die bekannte Whiskymesse Whisky Live! Japan fand vom 18. bis 20. Februar 2011 bereits zum 11. Mal statt. In diesem Jahr hatte man nicht nur den Veranstaltungsort gewechselt, von Odaiba war man in den Gebäudekomplex „Tokyo Midtown“ im Tokioter Bezirk Minato gezogen, sondern die Messe auch auf zwei Publikumstage ausgeweitet, insgesamt dauerte sie nun drei Tage. Doch die vielleicht größte […]
WeiterlesenBei einer vom deutschen Kilchoman Importeur Alba Import organisierten Tastingtour war Kilchoman Gründer Anthony Wills letzte Woche in fünf deutsche Städte gereist. Am 13. September in Hamburg, am 14. September in Bremen, am 15. September in Mainz, am 16. September in Darmstadt und zu guter Letzt am 17. September in Lüdenscheid stellte Anthony die neue Islay Destillerie vor und sprach […]
WeiterlesenWie Kilchoman gestern berichtete, ist eine Lieferung von 132 Quarter Casks in der Destillerie eingetroffen. Diese Fässer mit einem Volumen von ca. 100 l wurden in einer Küferei aus Refill-Bourbon Barrels gefertigt. Quarter Casks werden von einigen Destillerien gern zur Nachreifung eingesetzt, da die in Relation zum Volumen deutlich größere Oberfläche des Fasses zu einem intensiveren Holzkontakt des reifenden Destillates […]
WeiterlesenKilchoman verkündete heute auf seiner Website, dass man sich wegen der steigenden Nachfrage nach Kilchoman-Whisky entschlossen hat, die Produktion über die Wintermonate (wenn Wasser in Hülle und Fülle zur Verfügung steht) auszuweiten. Aus diesem Grund hat man mit Robin Bignal einen dritten Mitarbeiter für das Produktionsteam eingestellt. Er wird – zunächst halbtags – Gavin Douglas und Tony Rozga unterstützen. .
WeiterlesenMit der »Summer 2010 Release« ist am 9. August die vierte Ausgabe der inzwischen häufig als »Seasonal Releases« bezeichneten Kilchoman-Abfüllungen erschienen. Zwei Besonderheiten zeichnen diese neue Kilchoman-Abfüllung aus: es ist die erste Ausgabe ohne Sherrynachreifung und die erste Release, die in die USA exportiert wird. Der 3 Jahre alte Whisky lagerte ausschließlich in Fresh- und Refill-Bourbon Barrels. Die Auflage beträgt […]
WeiterlesenDie Kilchoman Destillerie gab heute bekannt, dass Tony Rozga, der vorher bereits einige Jahre in der Bunnahabhain-Destillerie gearbeitet hatte, als neuer Mashman / Stillman eingestellt wurde. Unter der Leitung des ebenfalls von Bunnahabhain zu Kilchoman gewechselten neuen Managers John MacLellan, der an diesem Wechsel sicher seinen Anteil hatte, wird er nun zusammen mit Gavin Douglas das Produktionsteam bilden. .
WeiterlesenWie die Kilchoman Destillerie heute auf Ihrer Website meldete, wird Malcolm Rennie die Destillerie verlassen um neue Wege einzuschlagen. Malcolm Rennie war seit 2005 Kilchomans erster Destillerie Manager. Er wechselt jetzt als Manager zu einer neuen Whisky Destillerie in Annan an der schottisch-englischen Grenze namens Annandale. Sein Arbeitgeber dort wird David Thompson sein, der vor einigen Jahren ein Praktikum bei […]
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