Kilchoman 15 yo Private Cask 131/2007 for Smoke & Whisky

Fass-Nr.: 131/2007

Fassart: Refill Bourbon Barrel

Fass befüllt: 3.6.2007

Flaschenabfüllung: 30.11.2022

Alter: 15 Jahre

Alkoholstärke: 53,2 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 214

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Private Cask (Deutschland)

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In den Jahren 2006 und 2007 verkaufte Kilchoman zahlreiche frisch befüllte Fässer an Privatpersonen um in den finanziell schwierigen Anfangsjahren dringend benötigtes Kapital für den Betrieb der Destillerie zu bekommen. Dies waren fast ausschließlich 1st Fill und 2nd Fill Bourbon Barrels.
Als es Kilchoman finanziell wieder besser ging, bemühte man sich darum möglichst viele dieser Fässer wieder zurückzukaufen, aber nur wenige Fasseigentümer gingen auf dieses Angebot ein.
Da im Kaufpreis Versicherung und Lagerkosten für 10 Jahre mit enthalten waren, erlebte man 2016 und 2017 eine große Welle von Kilchoman Private Cask Abfüllungen.

Die hier genannte Abfüllung durfte dagegen für über 15 Jahre reifen und erschien im März 2023 beim bekannten Whiskyhändler Smoke & Whisky in Starnberg.

Das Fass Nr. 131/2007 war ursprünglich eines der Private Casks von Frederick Wolff. Schon sein Fass Nr. 53/2006 hatte er 2018 nach gut 12 Jahren Lagerung an einen Whisky Shop weiterverkauft (Whisk(e)y Shop Tara aus München), dieses Mal gab er das Fass an Fred Heinz Schober von Smoke & Whisky weiter.