20.12.2020 – Kilchoman Founders Cask #3 erschienen

Seit einigen Tagen ist in britischen Whisky-Shops die 3. Edition der Founders Cask-Reihe erhältlich. Der exklusiv in Großbritannien vertriebenen Serie liegt die Idee zu Grunde, dass jedes der fünf Mitglieder der Kilchoman-Besitzerfamilie ein spezielles Fass Kilchoman-Whisky auswählt.
Diese Edition darf nicht mit „The Wills Family Cask Collection“ verwechselt werden, die der bekannte französische Spirituosenhändler und Kilchoman-Importeur „La Maison du Whisky“ Ende September 2020 exklusiv für den französischen Markt herausbrachte und der das gleiche Konzept zu Grunde liegt.

Anfang 2018 erschien mit einem von Kathy Wills, der Ehefrau von Anthony Wills und Mutter von George, James und Peter Wills, ausgewählten Single Sherry Fass die erste Ausgabe der Serie, Ende 2019 folgte die No. 2, ein 12jähriges Bourbon Barrel von George Wills, dem ältesten Sohn, und nun die Ausgabe Nummer 3, ein Red Wine Finish Single Cask, ausgewählt von Peter Wills.

Der Whisky verbrachte zunächst gut 7 Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel und wurde danach für über 12 Monate in einem Rotweinfass gefinisht. Das Ergebnis ist ein äußerst gelungener fruchtiger Whisky, in dem die typischen Kilchoman-Noten nach gekochten gelben Früchten und Zitrus von süßen Weintönen wunderbar ergänzt werden.

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Fass-Nr.: 265/2012

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Rotweinfass-Finish

Fass befüllt: 17.5.2012

Flaschenabfüllung: 27.11.2020

Alter: 8 Jahre

Alkoholstärke: 56,4 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 241 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Großbritannien