Kilchoman Quebec Small Batch No. 1 erschienen

Vor wenigen Tagen ist in Kanada die erste Kilchoman Small Batch Release für die Provinz Quebec erschienen.

In Kanada besteht die Besonderheit, dass der Vertrieb von Alkohol ausschließlich über staatliche Monopolisten (sogenannte Crown Corporations) abgewickelt wird. Jede Provinz hat ihre eigene Crown Corporation, in Quebec ist dies La Société des Alcools du Québec.

Aus diesem Grund haben wir es hier nun also mit einer Small Batch ausschließlich für Quebec und nicht für Kanada zu tun.

Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Länder bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. »Machir Bay Collaborative Vatting«, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.

Bei der »Quebec Small Batch No. 1« ist das zusätzliche Fass wie so häufig bei den weltweiten Small Batch Releases der Jahre 2021 und 2022 ein Sauternes Weinfass. Die Anteile werden mit 75% Bourbon, 5% (Oloroso) Sherry und 20% Sauternes angegeben.

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Fassart: 75 % Bourbon Barrels / 5 % Oloroso Sherry Casks / 20 % Sauternes Cask

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 31.8.2022

Alkoholstärke: 49,1 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 1.260 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle-Code: SB 31.08.22 22/138

Barcode: 5 060210 706005

Vertrieb: Kanada (Quebec)

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