All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Im Laufe des Monats Januar wurden bei Kilchoman zwei weitere Stainless Steel Washbacks eingebaut. Die Gesamtzahl der Washbacks steigt damit auf vier, was eine weitere Steigerung der Produktion von Kilchoman-Whisky ermöglichen soll. Die Washbacks haben ein maximales Füllvolumen von 6.000 Litern und werden mit jeweils 5.400 Litern Worts beschickt. . .
WeiterlesenDie seit dem 18. April 2005 als Managerin des Kilchoman Besucherzentrums tätige Paula Lawson hat Kilchoman verlassen. Kathy Wills, Ehefrau von Anthony Wills, wird zunächst ihre Aufgaben inklusive der Leitung des Cafés und des Shops übernehmen. .
WeiterlesenKilchoman gab jetzt bekannt, dass Gavin Douglas als Mashman / Stillman angestellt wurde. Gavin arbeitete zuvor zwei Jahre lang als Mashman bei der Bowmore Destillerie. Zusammen mit Malcolm Rennie bildet er das nun zweiköpfige Produktionsteam. . .
WeiterlesenUnter dem Namen Kilchoman Distillery Experience bietet die Destillerie jetzt Whisky-Enthusiasten, die einen besonders tiefen Einblick in die Whisky-Produktion bei Kilchoman gewinnen möchten, eine ganz besondere Erfahrung an. Hier der Text der Anzeige: Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, in einer der wenigen Brennereien in Schottland zu arbeiten, die den gesamten Prozess vom Anbau der Gerste auf dem Bauernhof bis zur […]
WeiterlesenNachdem im vergangenen Jahr die Kilchoman Destillerie beim Fèis Ìle 2005 feierlich eröffnet wurde, nimmt Kilchoman natürlich auch in diesem Jahr wieder beim Islay Festival teil. Kilchoman Open Day wird der 2. Juni 2005 sein. Am heutigen 22. April veröffentlichte die Kilchoman Destillerie auf ihrer Homepage das geplante Programm: .
WeiterlesenKilchoman meldete heute, dass nach einigen frustierenden Monaten – zur Erinnerung, die ersten 7 Fässer wurden am 14. Dezember 2005 abgefüllt – nun die Produktion wieder aufgenommen werden konnte. Die erneute Verzögerung des Produktionsbeginns wurde durch einige technische Schwierigkeiten verursacht. Hatte man schon Ende 2005 mit zahllosen Problemen beim Anschluß des Equipments, wie unterdimensionierten Pumpen, im falschen Neigungswinkel verlegten Leitungen […]
WeiterlesenDie Kilchoman Destillerie hatte jetzt einen weiteren Rückschlag für den Beginn einer kontinuierlichen Produktion zu verkraften. Am 12. Februar brach ein Brand in der Kiln aus und zerstörte diese weitestgehend. Das auf dem Darrboden in der direkt befeuerten Kiln trocknende Malz hatte Feuer gefangen. Durch schnelles und professionelles Eingreifen der Islay Feuerwehr konnte ein Übergreifen des Feuers auf andere Gebäude […]
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