Kilchoman Sauternes Single Cask Finish 729/2013 for DrankDozijn „Mealach“

Nachdem der bekannte niederländische Online-Spirituosenhändlers drankdozijn (D12) mit »Ubhal« gerade seine fünfte Kilchoman Single Cask Release veröffentlicht hatte, folgt nun bereits die sechste unter dem Namen »Mealach«. Zuvor waren Ende 2020 »Blond« und »Auburn«, Mitte 2021 »Lava«, und Ende 2021 »Añejo« erschienen.

»Mealach« bedeutet auf Gälisch »süß« und das ist schon ein deutlicher Hinweis auf die dieses Mal zur Nachreifung benutzte Fasssorte: sagt man Sauternes Weinfässern doch häufig nach, dem in ihnen gelagerten Whisky eine honigsüße Note zu verleihen.

Der Whisky lagerte zunächst für mehr als 7 Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel um danach für 16 Monate in einem Sauternes Weinfass nachgereift zu werden.

Die Flaschen werden für 112,95 € verkauft.

Wie der aufmerksame Kilchomania-Leser bemerkt haben dürfte, sind im Laufe des Jahres 2022 einige neue Sauternes Finish-Abfüllungen herausgekommen. Das Kilchomania-Tastingpanel beschäftigt sich gerade mit einem großen Vergleichstasting dieser Releases, die Ergebnisse werden wir in Kürze hier präsentieren.

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Fass-Nr.: 729/2013

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Calvados Cask Finish

Fass befüllt: 14.10.2013

Flaschenabfüllung: 6.5.2022

Alter: 8 Jahre

Alkoholstärke: 53,8 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 256 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Barcode: 5 060210 706081

Vertrieb: Niederlande