Kilchomania verkostet: 16 yo Sherry Single Cask 334/2006 for The Distillery Shop

Am 1. Juni, dem Kilchoman Open Day des Fèis Ìle 2023 veröffentlichte Kilchoman als Distillery Exclusive Release die weltweit erste 16jährige Oloroso Sherryfass-Abfüllung. Nach den ersten beiden im Bourbon Barrel gereiften 16jährigen Kilchoman-Releases des Jahres 2022 füllte Kilchoman damit das vorletzte noch vorhandene Oloroso Sherry Butt aus dem Jahre 2006 ab. Da das letzte noch vorhandene 2006er Sherry Butt (Nr. […]

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Kilchomania verkostet

Fèis Ìle 2023 – Impressionen vom Kilchoman Open Day

Der Kilchoman Open Day beim diesjährigen Fèis Ìle war wieder ein voller Erfolg. Bei schönstem Wetter besuchten zahlreiche Gäste am 1. Juni die Destillerie und nahmen an den zahlreichen gebotenen Veranstaltungen teil, erfreuten sich an Live Musik und zahlreichen kulinarischen Genüssen. Mit einigen Fotos möchten wir den Tag noch einmal Revue passieren lassen. Wir danken John Brian, Neil McChrystal, Graham […]

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Allgemein, News

Kilchomania verkostet: Fèis Ìle 2023 Release

Der 1. Juni 2023 war der Kilchoman Open Day beim diesjährigen Islay Festival Fèis Ìle. Bei schönstem Wetter konnten die zahlreichen Besucher wieder eine Vielzahl an Programmpunkten, Live Musik, Essen und Trinken genießen. Und sich natürlich in die Schlange für die immer begehrte Fèis Ìle-Sonderabfüllung anstellen. Für die diesjährige Edition hatte Kilchoman-Gründer Anthony Wills drei 100% Islay-Fässer ausgewählt und miteinander […]

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Kilchomania verkostet

Triskele Casks French Exclusive No. 1 und 2: zwei neue Small Batch Releases für Frankreich erschienen

Anläßlich des Islay-Festivals Fèis Ìle hat der bekannte französische Whiskyhändler La Maison du Whisky, der ja auch der Kilchoman-Importeur für Frankreich ist, unter dem Namen Islay Selection auch in diesem Jahr wieder eine exklusive Reihe an Whiskies von der berühmten Insel veröffentlicht. Darunter befinden sich auch zwei neue Kilchoman Small Batch Releases für Frankreich. Wie schon bei zwei angekündigten Abfüllungen […]

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Kilchoman 16 yo Sherry Single Cask 334/2006 for The Distillery Shop

Am 1. Juni, dem Kilchoman Open Day des Fèis Ìle 2023 veröffentlichte Kilchoman sozusagen als „Überrraschungsflasche“ eine weitere Distillery Exclusive Release. Und dabei handelt es sich mit einer 16jährigen Oloroso Sherryfass-Abfüllung um eine absolute Rarität. Nach den ersten beiden im Bourbon Barrel gereiften 16jährigen Kilchoman-Releases des Vorjahres hat Kilchoman damit nun eines der letzten verbliebenen Sherryfässer aus dem Jahre 2006 […]

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Kilchoman Calvados Single Cask Matured 361/2018 for The Distillery Shop

Pünktlich zum Fèis Ìle ist seit gestern eine neue Distillery Exclusive Release im Kilchoman-Besucherzentrum erhältlich. Diese dürfte sicher auf großes Interesse bei den Besuchern der Destillerie stoßen, handelt es sich doch um eine Weltneuheit: die erste Kilchoman Calvados-Vollreifung. Seit dem Erscheinen der ersten Kilchoman Calvados Finish-Abfüllung am 24. September 2020 erschienen bisher knapp 20 weitere Calvados-Nachreifungen weltweit, aber eben noch […]

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Kilchoman Small Batch STR / Bourbon / Sherry [for Smaller Markets]

Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. »Machir Bay Collaborative Vatting«, d.h. ein ca. 5 Jahre alter Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einer zusätzlichen besonderen Fasssorte verheiratet. Während […]

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