Willkommen auf der Internetseite zur Kilchoman-Destillerie und ihrer Whiskies!

Kilchoman ist eine von derzeit neun produzierenden Whisky-Destillerien auf der schottischen Hebrideninsel Islay. Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt verbinden mit dem Namen Islay vor allem stark getorfte Whiskies. Für Freunde dieser Art von Whisky, zu denen die Macher dieser Internetseite zählen, ist Islay buchstäblich der Whisky-Himmel. Jedes Jahr besuchen zehntausende Whiskyfans die Insel und ihre Destillerien, um ihre Lieblingstropfen vor Ort zu probieren.

Die Kilchoman-Destillerie ist eine der jüngsten auf der Insel. Als sie im Jahre 2005 in Produktion ging, war sie die erste neue Whiskydestillerie auf Islay seit 124 Jahren. Mit ihr wollte Gründer und Besitzer Anthony Wills an das Konzept einer Farmdestillerie anknüpfen, wie es jahrhundertelang in Schottland üblich gewesen war.  Mehr

Zwei neue Kilchoman Single Cask Releases in der Slowakei erschienen

Nachdem Anfang diesen Jahres in der Slowakei erstmals drei Kilchoman Single Cask Abfüllungen erschienen waren, folgten nun im Dezember zwei weitere. Neben einem weiteren Sauternes Finish dürfte vor allem das Marsala Finish, eine der ersten Kilchoman Abfüllungen dieses Reifungstyps, auf großes Interesse stoßen. Beide Whiskies wurden am selben Tag destilliert, nach über 8 Jahren Reifung im Bourbon Barrel jeweils ein […]

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Kilchoman 10 yo Single Cask 234/2012 for The Nectar

Neben der Small Batch for Belgium & Luxembourg No. 3 hat der belgische Kilchoman-Importeuer The Nectar zum Ende des Jahres 2022 auch wieder eine neue Single Cask-Abfüllung veröffentlicht. Es handelt sich dieses Mal um ein Ex-Bourbon Barrel aus dem Jahr 2012, in dem der Whisky für über 10 Jahre reifte. Abgefüllt wurden 263 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 54,3 %. […]

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Kilchoman Belgium & Luxembourg Small Batch No. 3

Zum Ende des Jahres 2022 veröffentlichte der belgische Kilchoman Importeur The Nectar nun bereits die 3. Abfüllung aus der Small Batch-Reihe. Zum ersten Mal wird auf dem Label neben Belgien auch Luxemburg auf dem Label verewigt. Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Länder bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. »Machir Bay […]

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Kilchoman Genesis: Peating – Stage 3

Pünktlich zum Jahresende erschien mit Peating – Stage 3, die nun dritte der auf acht Abfüllungen angelegten Genesis-Reihe. Wie schon früher berichtet, handelt es sich bei der vom deutschen Kilchoman-Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen entwickelten Genesis-Reihe um eine hochwertiger ausgestattete und mit einer Marketingstory versehene deutsche Variante der Small Batch Reihe für ausgewählte Märkte. Das Marketingkonzept der Genesis-Serie ist die Herstellung […]

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Kilchoman Port Single Cask Finish 782/2016 for Gall & Gall

Vor einem guten Jahr hatte die niederländische Getränkemarktkette Gall & Gall erstmals ein Kilchoman-Einzelfass abfüllen lassen, die Abfüllung erschien dann allerdings etwas verspätet erst Anfang 2022. Ihre zweite Kilchoman Single Cask Release kam dieses Mal pünktlich zum Weihnachtsgeschäft auf den Markt. Es handelt sich dieses Mal um ein Portweinfass Finish. Der Whisky lagerte zunächst über 5 Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel und […]

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Kilchoman Sauternes Single Cask Finish 714/2014 for Good Friend (Taiwan)

Anfang Dezember 2022 veröffentlichten die beiden befreundeten taiwanesischen Spirituosen Shops Spirits Salon & Xin Zhou Store gemeinsam die hier aufgeführte Kilchoman-Einzelfassabfüllung. Der 2014 destillierte Whisky reifte zunächst in einem Bourbon Barrel und wurde danach in einem Sauternes Weinfass nachgereift. Die Ausbeute betrug 255 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 54, 9%. . Fass-Nr.: 714/2014 Fassart: Bourbon Barrel, Sauternes Cask Finish Fass […]

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