Chronik 2021
21. Februar 2021: Online Live Tasting mit George & James Wills: Core Range & 2021 Pre-Releases
Das erste Online-Tasting des Jahres 2021 mit George & Peter Wills fand am 21. Februar ab 20.00 Uhr deutscher Zeit statt.
Neben den beiden Core Range Whiskies Machir Bay und Sanaig umfasste das Tasting Pack dieses Mal zwei Pre-Release-Samples des Jahres 2021, Loch Gorm 2021 und Comraich Batch 4.
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Die beiden Kilchoman-Standard-Releases Machir Bay und Sanaig waren im letzten Jahr häufig Bestandteil der Online-Verkostungen, besonders häufig als Food Pairing-Experimente – d.h. in der Kombination mit besonderen Speisen, wie geräucherter Wurst vom Wild, Fisch, Käse oder Schokolade. Wie beim Tasting zu erfahren war, brachte Kilchoman in Zusammenarbeit mit dem Edinburgher Chocolatier COCO nun zwei Schokoladensorten auf den Markt, die sich mit den beiden Standardwhiskies besonders gut ergänzen sollen. Für den Machir Bay ist dies Atlantic Sea Salt & Lime Milk Chocolate, die zum sherrytönigen Sanaig-Whisky gut passende Kilchoman-Schokolade nennt sich Haggis Spice Dark Chocolate.
Die Tastings Packs konnten für £16.66 + Steuern und Versand auf der Kilchoman-Homepage erworben werden. Die Schokoladen kosten £4.17 das Stück.
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31. März 2021: Loch Gorm 2021 erscheint
Auch im Jahr 2021 wurde die Reihe der jährlichen Kilchoman Limited Releases mit dem Loch Gorm, dem ausschließlich in Oloroso Sherryfässern gereiften Kilchoman-Whisky eröffnet. Ab Mittwoch dem 31. März war eine begrenzte Menge im Kilchoman Online Shop für 69,90 Pfund (limitiert auf eine Flasche pro Person) erhältlich, ab Anfang April bei den Händlern weltweit.
Die 2021er Ausgabe ist ein Vatting aus 24 Oloroso Sherry Butts, die in den Jahren 2011 und 2012 befüllt worden waren. Die 500 Liter Sherry Butts stammen wie immer bei Kilchoman aus der Bodega Miguel Martin und wurden mit Spirit befüllt, der einen Phenolgehalt von 50 ppm aufweist. Das auf 46% herunter verdünnte Vatting dieser 24 Fässer ergab eine Ausbeute von 17.000 Flaschen.
Die jährlichen Loch Gorm-Editionen unterscheiden sich von Jahr zu Jahr etwas in der Zusammensetzung der verwendeten Fässer. Mit zwei Ausnahmen in der Anfangszeit der Reihe wo auch Hogsheads zum Einsatz kamen, sind es immer Oloroso Sherry Butts, aber unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Anzahl von First Fill und Refill-Fässern. Für die diesjährige Ausgabe wurden wieder größtenteils frische Sherryfässer ausgewählt, vier der Sherry Butts sind Refill-Fässer, während es bei der 2020er Ausgabe nur ein oder zwei Refill-Fässer waren, das Alter von 9 Jahren ist aber ein ganzes Stück geringer als bei der letztjährigen Ausgabe, wo auch Fässer aus den Jahren 2007, 2008 und 2009 verwendet wurden und den Whisky nicht nur in Anthony Wills´ Augen zu einem der besten und komplexesten Loch Gorm-Abfüllungen machten.
Nach den 15.000 bzw. 15.500 Flaschen der letzten Jahre, wurde die Auflage 2021 etwas erhöht um dem wachsenden Bedarf zu entsprechen.
“Although we have always filled the bulk of our spirit into ex-bourbon barrels, the Loch Gorm releases have shown how well our peated Islay spirit can combine with sherry casks, something that’s not always an easy task.”
“Rich bold flavours with a breadth, depth and balance of character that sets it apart, the 2021 edition is packed with juicy fruit, macerated lemon and sweet chargrilled BBQ smoke” Anthony Wills, Kilchoman Founder and Master Distiller.
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8. April 2021: Online Live Tasting mit George & James Wills: Core Range & 2021 Pre-Releases
Wie schon beim 1. Online-Tasting des Jahres umfasste das Tasting Pack des zweiten Online-Tastings mit George und James Wills am 8. April 2021 die beiden Core Range Whiskies Machir Bay und Sanaig und zwei Pre-Release-Samples des Jahres 2021, dieses Mal die PX-Release und ein Ruby Port Quarter Cask Finish Single Cask.
Die Tastings Packs konnten wieder für £16.66 + Steuern und Versand auf der Kilchoman-Homepage erworben werden.
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21. April 2021: Verkauf der Fèis Ìle Release und der Tasting Packs
Wie schon im Jahr 2020 konnte das Islay-Festival Fèis Ìle wegen der COVID-Pandemie auch 2021 nur online durchgeführt werden. Die Fèis Ìle-Sonderabfüllung und die Tasting Packs für die drei am Kilchoman Day, dem 3. Juni, geplanten Online-Verkostungen konnten am 21. April online auf der Kilchoman-Homepage erworben werden.
Die Fèis Ìle Release 2021 (£83,30 plus Mehrwertsteuer und Versand) ist ein Vatting aus acht 100% Islay-Fässern, zwei Oloroso Sherry Butts aus dem Jahr 2011 und sechs Bourbon Barrels, die 2012 befüllt wurden. Der Whisky mit einem Phenolgehalt von ca. 20 ppm wurde aus farmeigener Gerste der Sorten Optic und Publican hergestellt, die in den Jahren 2010 und 2011 angebaut worden waren.
Die Fässer ergaben eine Ausbeute von 2.832 Flaschen, abgefüllt in Fassstärke von 56,3%.
Anthony Wills schrieb dazu: “As you might know, I am partial to marrying bourbon and sherry casks, I feel these two cask types allow me to increase complexity without losing depth of character. The bourbon barrels I’ve selected give a solid structure to the dram that allow for a balance of maritime Islay flavours and the natural citrus sweetness of our spirit to shine through. The two oloroso sherry butts I chose add depth and richness to the whisky, I’ve had an eye on these casks for a while and they’ve now reached their peak“
„I am delighted with this year’s Feis release and while I’m sad we won’t be sharing a dram in person we invite you to join us online for the next best thing”.
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Die Tasting Packs für die drei während des Fèis Ìle geplanten Online-Verkostungen waren:
Kilchoman DNA – Live Tasting Pack – £16,66 + Mehrwertsteuer
(Cask Strength Machir Bay, Cask Strength Sanaig, Loch Gorm 2021, 100% Islay 2021 Preview, Kilchoman Tasting Glas)
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Through the Ages – Live Tasting Pack – £20,80 + Mehrwertsteuer
(New Make Spirit, Fassprobe 04/2006, Fassprobe 203/2011, Fassprobe 645/2016, Kilchoman Tasting Glas)
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Experimental Casks – Live Tasting Pack – £20,80 + Mehrwertsteuer
(Cognac Cask 737/2016, Calvados Cask 356/2018, STR Cask 207/2018, Port Cask 480/2014, Kilchoman Tasting Glas)
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Eine wirklich interessante Auswahl, die Kilchoman hier in allen drei Tasting Packs bot!
Nach der Weihnachtsedition eines Machir Bay in Fassstärke im Jahr 2020, war u.a. bei den Kilchoman Online Tastings immer wieder der Wunsch nach einem Sanaig in Fassstärke laut geworden. Im Kilchoman DNA – Tasting Pack konnte man nun schon einmal eine Probe davon verkosten. Das Through the Ages Tasting (geplant für 19.00 Uhr am 3.6.) dürfte besonders wegen der Probe aus dem Fass Nr. 04/2006 auf großes Interesse stoßen. Dies war eines der allerersten von Kilchoman abgefüllten Fässer und die erste Gelegenheit einen 15jährigen Kilchoman-Whisky zu verkosten.
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21. April 2021: Erste Tequila Finish Single Cask Release veröffentlicht
Wie schon im Jahr 2020 brachte Kilchoman am Tage des Verkaufsstarts der Fèis Ìle-Release und der Fèis Ìle-Tasting Packs auch noch eine neue Online Shop Exclusive Release heraus und auch wie 2020, als das erste Cognac Finish Single Cask veröffentlicht wurde, handelte es sich dabei um eine Weltneuheit, nämlich das erste Tequila Finish Single Cask von Kilchoman.
Durch die Änderung der entsprechenden SWA-Vorschriften ist es ja nun erlaubt auch Fässer zur Whiskyreifung zu benutzen, die vorher beispielsweise Calvados, Tequila oder Mezcal enthielten. Kilchoman konnte im Jahr 2020 mit einigen ersten Calvados-Releases schon zeigen, wie gut sich der Kilchoman Spirit in diesen Fässern entwickelt.
Bei diversen Online Tastings hatte Anthony Wills davon berichtet, dass die Destillerie im Jahre 2020 auch erstmals einige Tequila- und Mezcal-Fässer befüllt hatte, einige zur Vollreifung bestimmt, einige zum Finishing und wie erstaunlich gut sich der Whisky in diesen Fässern entwickelt hätte, so dass man um die Weihnachtszeit gleich einige weitere befüllte.
Mit der vorliegenden Abfüllung erhielten Kilchoman-Fans erstmals die Gelegenheit, ein Tequila-Finish zu probieren. Beim Fass Nr. 638/2013 handelte es sich um ein frisches Ex-Bourbon Barrel in dem der am 29. August 2013 destillierte Whisky für über 6 Jahre reifte um danach in eineme Tequila-Fass für über 9 Monate gefinisht zu werden. Die Abfüllung in Fassstärke am 14. April 2021 erbrachte eine Ausbeute von 255 Flaschen. Der Preis betrug £74,58 + Mehrwertsteuer und Versand.
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5. Mai 2021: PX Sherry Cask Matured Edition erschienen
Wie bereits beim Kilchoman Online Tasting mit George und James Wills am 8. April 2021 angekündigt und vorgestellt war die zweite Limited Release des Jahres 2021 eine PX Sherry Cask Matured Edition. Ab Mittwoch, den 5. Mai war sie erstmals im Kilchoman Online Shop erhältlich, im Laufe der folgenden Woche dann bei den örtlichen Händlern weltweit.
Fässer, die vorher den äußerst süßen Pedro Ximénez-Sherry enthielten werden meistens zum Finishing eingesetzt, da bei einer Vollreifung die Gefahr besteht, dass sie schon nach relativ kurzer Lagerung den Whiskycharakter dominieren. Kilchoman hatte in den vergangenen Jahren nicht nur über 70 PX-Finish Single Cask-Abfüllungen herausgebracht, sondern im Jahr 2020 auch einige PX-Single Cask-Vollreifungen, letztere interessanter Weise alle mit dem schwächer getorften 100% Islay-Destillat, während den Finishings bis auf ein, zwei Ausnahmen mit 50 ppm getorftes Port Ellen Malz zu Grunde lag.
Mit der PX Sherry Cask Matured Edition veröffentlichte Kilchoman nun erstmals eine größere PX-Release in einer Auflage von 12.000 Flaschen. Anthony Wills und Robin Bignal wählten dafür 33 Fässer aus, neun davon PX-Vollreifungen aus dem Jahr 2015 und 24 PX-Finishings, die 2013 destilliert und nach einer anfänglichen Reifung in Bourbon Barrels zwischen 12 und 18 Monaten gefinisht worden waren. Die ausschließliche Verwendung von PX-Vollreifungen hätte nach Anthony Wills Worten den Kilchoman Destilleriecharakter zu sehr dominiert. Die Mischung von ungefähr 2/3 Finish- und 1/3 PX-Fässern, alle mit einem Phenolgehalt von 50 ppm, hätte dann die erwünschte Balance aus den maritimen Torfrauchnoten, Zitrus- und Fruchtnoten und einer ausgeprägten Honigsüße ergeben.
“Pedro Ximénez casks aren’t always the easiest to work with. That was why we decided on a combination of full maturation and finishing, to balance the distinct PX influence with that of our spirit. I’m delighted with the result; big and bold but with a delightful poise and balance of flavour,” Anthony Wills, Kilchoman Founder & MD
Anthony und Robin testeten die Release auch in verschiedenen Alkoholstärken und entschieden sich für ungewöhnliche 47,3% (die Limited Releases von Kilchoman haben gewöhnlich einen Alkoholgehalt von 46% oder 50%). Mit 47,3% erscheine der Whisky am präsentesten und ließe den natürlichen Zitrus-Charakter des Kilchoman-Destillates am besten durchscheinen.
Mai 2021: Erstes Kilchoman Mezcal Finish Single Cask erschienen
Nachdem Kilchoman am 21. April erstmals ein Tequila Finish Single Cask als Online Shop Exclusive veröffentlicht hatte, folgte im Mai das weltweit erste Mezcal Finish Single Cask für den bekannten Edinburgher Whiskyshop Royal Mile Whiskies.
Wie wir schon mehrfach berichteten, ist es seit einer Änderung der entsprechenden SWA-Vorschriften im Jahr 2019 nun erlaubt auch Fässer zur Whiskyreifung zu benutzen, die vorher beispielsweise Calvados, Tequila oder Mezcal enthielten. Nach einigen Calvados-Releases im Jahr 2020 und dem erwähnten ersten Tequila Finish von Kilchoman erschien nun also als Letztes aus diesem Trio ein Mezcal Finish Single Cask.
Destilliert am 12.9.2013 lagerte der Whisky zunächst knapp 7 Jahre lang in einem Bourbon Barrel und wurde danach für 9 Monate in einem Mezcal-Fass aus Oaxaca gefinisht. Am 21.4.2021 wurden 243 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 55,5% abgefüllt.
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3. Juni 2021: Kilchoman 360° Online Fèis Ìle 2021
Wegen der COVID-Restriktionen konnte das Islay-Festival Fèis Ìle im Jahr 2021 zum 2. Mal nur virtuell stattfinden. Wie schon 2020 hatte Kilchoman aber ein umfangreiches Online-Programm entwickelt. Unter dem Titel 360° FÈIS ÌLE sollte zudem den virtuellen Besuchern auf Facebook, Instagram und YouTube eine ganz besondere Möglichkeit geboten werden jeden Zentimeter von Kilchoman zu erkunden.
Mit einer 360°-Tour, bei dem man auf dem Bildschirm nach oben, unten, links und rechts scrollen konnte, ließ sich jeder Winkel der Destillerie einsehen. Begleitet von verschiedenen Mitgliedern des Kilchoman-Teams führte der Weg vom Gerstenfeld bis zur Abfüllhalle, über den Hof, in den Malzboden, tief in das Stillhaus und durch die Lagerhäuser, fast so, als wäre man selbst vor Ort.
So sah das Programm aus (Islay Time):
12.00 Uhr – „Kilchoman DNA“ Live Tasting. Das Programm begann mit einer Online-Verkostung. Bei der ersten wurden
die beiden Core Range-Whiskies Machir Bay und Sanaig in Fassstärke verkostet, dazu der Loch Gorm 2021 sowie der Ende des Jahres erscheinende 100% Islay 2021.
13.00 Uhr – On the Farm. Islay Heads, der General Manager von Kilchoman, führte durch die Rockside Farm: über die Gerstenfelder auf denen verschiedene Gerstenarten wachsen bis hin zu den Schafen und Rindern auf der Farm.
Anschließend konnte man ihm gegen 13.30 Uhr bei einem Q&A live Fragen stellen.
14.00 Uhr – Malting and Peating. Derek Scott, Maltman bei Kilchoman, berichtete alles Wissenswerte über die traditionellen Malzböden bei Kilchoman, das verwendete Equipment und wie man die perfekte Keimung der Gerste erreicht.
Gegen 14.30 Uhr gab es auch mit ihm ein Q&A – eine Live-Fragerunde.
15.00 Uhr – In the Stillhouse. Production Manager Robin Bignal führte durch alle Produktionsschritte im Stillhouse, vom Mahlen des Gerstenmalzes über das Maischen, Vergären bis hin zur Destillation.
Gegen 15.30 Uhr folgte ein Q&A mit Robin.
16.00 Uhr – Maturing in the Warehouse. Kilchoman-Gründer und Managing Director Anthony Wills gab Einblicke in den Prozess der Fassreifung, insbesondere die bei Kilchoman verwendeten Fässer und verrät welche besonderen Fasstypen noch in den Lagerhäusern schlummern.
Gegen 16.30 Uhr hatte man bei einem Q&A die Gelegenheit, auch Anthony persönlich Fragen zu stellen.
17.00 Uhr – Vatting and Bottling. Die letzten Schritte im Whisky-Herstellungsprozess – das Verheiraten der Fässer (vatting) und die Flaschenabfüllung – wurden von Michel Besser, der diese Schritte bei Kilchoman managt, ausführlich erläutert.
Gegen 17.30 Uhr: Q&A mit Michel.
18.00 Uhr – „Through the Ages“ Live Tasting. Beim zweiten Live Tasting konnte man 15 Jahre Kilchoman-Fassreifung nachvollziehen. Beginnend beim frischen New Make Spirit führt der Weg über Fassproben aus den Jahren 2016 und 2011 zu einer Probe aus dem Fass 04/2006, für die meisten Kilchoman-Fans die allererste Gelegenheit einen 15jährigen Kilchoman-Whisky zu verkosten.
19.15 Uhr – „Experimental Cask“ Live Tasting. Das dritte und letzte Live Tasting widmete sich den etwas ausgefalleneren Fasssorten, die von Kilchoman verwendet werden: Cognac Cask 737/2016, Calvados Cask 356/2018, STR Cask 207/2018 und Port Cask 480/2014.
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15. September 2021: 100% Islay 11th Edition erschienen
Die jährlich erscheinende limitierte 100% Islay-Edition ist immer einer der Höhepunkte des Kilchoman-Jahres und läutet seit einigen Jahren den Herbst ein. Die 11. Edition der Reihe, erschien am 15. September 2021 im Online Shop der Destillerie und in den folgenden Wochen weltweit in den Whiskyläden.
Die 11. Ausgabe ist ein Vatting von 26 Ex-Bourbon Barrels und 7 Oloroso Sherry Butts, die für über 9 Jahre in den Kilchoman-Lagerhäusern reiften. Es handelt sich hierbei um Whisky, der aus Gerstenmalz der Sorten Optic und Publican destilliert wurde, die auf der Rockside Farm in den Jahren 2007, 2009, 2010 und 2011 geerntet wurden. Wie bei der 100% Islay-Reihe üblich, wurde der Whisky mit einem Alkoholgehalt von 50,0 % abgefüllt. Die Auflagenhöhe beträgt 12.000 Flaschen.
Während die Alterszusammensetzung der verwendeten Fässer der 2021er Release sehr ähnlich zur letztjährigen ist, beträgt der Sherryfassanteil nun zum 2. Mal in der Geschichte der 100% Islay-Reihe satte 40%, im Vergleich zu den gut 10% des vergangenen Jahres.
Anthony Wills, Kilchoman-Gründer und Managing Direktor schrieb dazu: Having tasted some excellent older sherry butts we quickly decided that they were at their peek, we then tried a few bourbon barrels of a similar age and the backbone of this edition came together very easily. Our bourbon barrels and oloroso butts are incredibly consistent and this combination of roughly 40% sherry butts and 60% bourbon barrels works phenomenally with the style of whisky we produce. It allows both the citrus sweetness of our spirit and the rich fruity flavours of the casks to balance perfectly,”
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16. September 2021: Kilchoman Online Tasting: Through the Ages: 100% Islay
Nach einigen Monaten der Unterbrechung fand am 16. September wieder ein Online Tasting mit Anthony & George Wills statt, in dessen Mittelpunkt die 100% Islay Reihe stand, d.h. der Teil der Kilchoman-Range, bei dem vom Gerstenanbau bis zur Flaschenabfüllung alle Produktionsschritte „from barley to bottle“ bei Kilchoman selbst durchgeführt werden.
Nach Kilchoman-Zählung war dies bereits das 14. Live Tasting der in COVID-Zeiten begonnenen erfolgreichen Reihe. Erfasst wurden mit dieser Zählung aber nur die wirklich interaktiven Tastings mit vorher verschickten Tasting Packs, die ersten beiden „Friday Night In“-Tastings mit Anthony Wills wurden hier ebensowenig berücksichtigt wie die sechs Fèis Ìle Online Tastings 2020 und 2021. Zählt man diese mit, waren es bis zu diesem Zeitpunkt sogar schon zweiundzwanzig Live Tastings.
Das Tasting Pack „Through the Ages: 100% Islay“ enthielt neben dem selten zu verkostenden 100% Islay New Make, Samples der 2. und 4. 100% Islay Limited Release aus den Jahren 2012 bzw. 2014 sowie als Ausblick ein Sample der im Herbst 2021 erscheinenden 11. Edition.
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Die Tasting Packs, die für £16,66 + Steuer und Versand auf der Kilchoman Homepage erworben werden konnten, wurden erstmals in einer neu entwickelten, deutlich ansprechenderen Kilchoman Sample Box versand, die neben 4 Sample-Fläschchen auch Platz für ein Kilchoman-Nosing Glas bietet.
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Oktober 2021: Verkaufsstart der Madeira Cask Release verschoben
Nachdem bereits 2015 eine erste Madeira Cask Release erschienen war, hatte Kilchoman für den Herbst 2021 als letzte der vier jährlichen Limited Releases eine weitere Madeira Cask Release angekündigt.
Wegen eines massiven Problems bei der Anlieferung leerer Flaschen musste Kilchoman die Abfüllung auf das Frühjahr 2022 verschieben, wo sie als erste Limited Release des Jahres erscheinen soll.
Zur Verwirrung der heutzutage über die sozialen Medien wie z.B. die Facebook Kilchoman Appreciation Society weltweit vernetzten Kilchoman Fans konnten Flaschen dieser Release in einigen Ländern, wie zum Beispiel in Schweden, doch schon gekauft werden. Kilchoman erklärte dies damit, dass Kontingente für einzelne Länder bereits abgefüllt und versandt waren, bevor das Flaschenproblem auftrat…
21. Oktober 2021: Comraich Vergleichstasting mit George & Peter Wills
Nach dem 100% Islay-Online Tastings am 16. September folgte das nächste Kilchoman Online Live Tasting am 21. Oktober.
Thema des Tastings waren dieses Mal die Comraich-Releases, d.h. die Sonderabfüllungen für die gleichnamigen Bars, die nur dort verkostet werden können und nicht in den Handel gelangen. Inzwischen gibt es ein weltweites Netz von Whisky-Bars, die sich durch ein außergewöhnliches Angebot an Whiskies im Allgemeinen und Kilchoman-Whiskies im Besonderen auszeichnen und von Kilchoman den Status einer Comraich-Bar erhielten. Eine Übersicht findet sich hier.
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Die Teilnehmer des Tastings erhielten die seltene Gelegenheit alle vier bisherigen Comraich-Ausgaben zu verkosten. Die Tasting Packs konnten wie immer für £16,66 + Steuer und Versand auf der Kilchoman Homepage erworben werden.
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8. Dezember 2021: Club Release 10th Edition erschienen
Die 2021er Exklusiv-Abfüllunge für die Mitglieder des Kilchoman-Clubs erschien am Mittwoch, dem 8. Dezember 2021 – limitiert auf eine Flasche pro Person – zum Preis von £119.90 + Versand auf der Kilchoman-Homepage.
Immer bestrebt, für die jährliche Club-Release etwas Besonderes auszuwählen, entschied sich Anthony Wills in diesem Jahr für eine Small Batch von drei knapp 13 Jahre alten Oloroso Sherry Fässern.
Oloroso Sherry-Vollreifungen in diesem Alter sind bei Kilchoman noch sehr selten zu finden, die bisher älteste – eine 14jährige – war kurz zuvor beim französischen Whiskyhändler La Maison Du Whisky erschienen.
Destilliert im Dezember 2008 reifte der Whisky zunächst in Oloroso Sherry Butts. Da Anthony Wills im Jahre 2016 mit seiner Entwicklung nicht zufrieden war, entschied er, ihn in drei Refill Oloroso Hogsheads umfüllen zu lassen. Jetzt, 5 Jahre später, befindet er sich laut Anthony auf dem Höhepunkt seiner geschmacklichen Entwicklung und wurde im November 2021 abgefüllt. Die Ausbeute betrug 807 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 52,6 %.
„These are some pretty special casks with quite a unique story. Originally the whisky was filled into oloroso sherry butts however I wasn’t satisfied with their development so in 2016 I decided to decant the whisky into refill oloroso hogsheads.
Since being decanted, the whisky has come on beautifully and in my opinion these casks are at their absolute peak in terms of their depth of flavour. The influence of the sherry oak is certainly present however, it is subtle and rounded, the character coming through on the palate is fruity and layered, offset perfectly by typical Kilchoman freshness and citrus sweetness“
Anthony Wills, Kilchoman Founder and Master Distiller.
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28. Dezember 2021: Christmas Live Tasting mit Anthony & George Wills
Als letztes Online-Tasting des Jahres 2021 fand am Dienstag den 28. Dezember ein „Weihnachtstasting“ mit Anthony und George Wills statt.
Nach bewährten Rezept enthielt das Tasting Pack wieder die beiden Core Range Whiskies Machir Bay und Sanaig und zwei Pre-Release-Samples, dieses Mal die der Madeira Cask-Release und der Kilchoman Club Release 2021.
Die Tastings Packs konnten wieder für £16.66 + Steuern und Versand auf der Kilchoman-Homepage erworben werden. Einige zufällig ausgewählte Tasting Packs enthielten außerdem ein kleines Weihnachtsgeschenk – vom Kilchoman T-Shirt bis hin zu einer Flasche der aktuellen Distillery Only Single Cask Release.
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