Tequila Finish Single Cask 638/2013 [Online Shop Exclusive]

Wie schon im letzten Jahr bringt Kilchoman am Tage des Verkaufsstarts der Fèis Ìle-Release und der Fèis Ìle-Tasting Packs auch noch eine neue Online Shop Exclusive Release heraus und auch wie im letzten Jahr, als das erste Cognac Finish Single Cask veröffentlicht wurde, handelt es sich dabei um eine Weltneuheit, nämlich das erste Tequlia Finish Single Cask von Kilchoman. Und so muss man kein Wahrsager sein, um vorherzusagen, dass noch eine dritte Gemeinsamkeit hinzukommen wird: der Ausverkauf dieser Abfüllung innerhalb des ersten Tages.

Durch die Änderung der entsprechenden SWA-Vorschriften ist es ja nun erlaubt auch Fässer zur Whiskyreifung zu benutzen, die vorher beispielsweise Calvados, Tequila oder Mezcal enthielten. Kilchoman konnte im letzten Jahr mit einigen ersten Calvados-Releases schon zeigen, wie gut sich der Kilchoman Spirit in diesen Fässern entwickelt.
Bei diversen Online Tastings hatte Anthony Wills schon davon berichtet, dass die Destillerie im Jahre 2020 auch erstmals einige Tequila- und Mezcal-Fässer befüllt hatte, einige zur Vollreifung bestimmt, einige zum Finishing und wie erstaunlich gut sich der Whisky in diesen Fässern entwickelt hätte, so dass man um die Weihnachtszeit gleich einige weitere befüllte.

Nun haben wir Kilchoman-Fans erstmals die Gelegenheit, ein Tequila-Finish zu probieren. Beim Fass Nr. 638/2013 handelte es sich um ein frisches Ex-Bourbon Barrel in dem der am 29. August 2013 destillierte Whisky für über 6 Jahre reifte um danach in eineme Tequila-Fass für über 9 Monate gefinisht zu werden. Die Abfüllung in Fassstärke am 14. April 2021 erbrachte eine Ausbeute von 255 Flaschen. Der Preis beträgt £74,58 + Mehrwertsteuer und Versand.
Laut Kilchoman hat das Tequila-Finish dem Whisky Anklänge von grüner Agave verliehen und die maritimen Noten und die Zitrussüße verstärkt. Wir sind schon sehr auf diese Novität gespannt und werden unsere Verkostungsnotizen hier in Kürze vorstellen.

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Fass-Nr.: 638/2013

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, Tequila Cask Finish

Fass befüllt: 29.8.2013

Flaschenabfüllung: 14.4.2021

Alter: 7 Jahre

Alkoholstärke: 55,1%

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 255 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Online Shop Exclusive