14.09.2020 – STR Finish Single Cask 225/2011

Im Online Shop von Kilchoman gibt es ab sofort wieder eine neue Single Cask Release zu erwerben. Bei der nach einem Madeira- und einem Cognac Finish Single Cask sowie einer 100% Islay Release nun schon 4. Abfüllung, die in Corona-Zeiten die Distillery Shop Exclusiv-Releases ersetzen, handelt es sich um ein STR Finish Single Cask.

Destilliert am 12.05.2011 lagerte der Whisky zunächst über 8 Jahre in einem 1st Fill Ex-Bourbon Barrel und wurde danach für 10 Monate in einem STR-Fass (Shaved, Toasted and Re-charred Red Wine Hogshead) nachgereift. Abgefüllt am 10.07.2020 mit einer Alkoholstärke von 54,2 % wurden 250 Flaschen. Der Preis für eine Flasche beträgt £74,58 (zuzüglich Mehrwertsteuer und Versand).

Das Fass 225/2011 ist übrigens ein Schwesterfass des unlängst in der Uniquely Islay Serie (#5/9) in Deutschland vertriebenen STR Finish Single Casks 229/2011, das nur wenige Wochen eher abgefüllt wurde. Hier ergeben sich also wie oft bei Kilchoman interessante Vergleichsmöglichkeiten.