All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Kilchoman berichtet heute auf der Homepage von einer jüngst erfolgten Lieferung von Refill Casks – 40 Dump Hogsheads, 30 Barrels und 20 Sherry Butts. Wegen des Booms der Whiskyindustrie sei es nicht so einfach an gute Refill-Fässer zu kommen. Zwar ist es erklärte Politik bei Kilchoman neue Bourbon Barrels ausschließlich von der Buffalo Trace Destillerie zu beziehen und die Sherryfässer […]
WeiterlesenKilchoman vermeldete heute, dass die in den letzten Wochen eingebrachte Gerstenernte auf der Rockside Farm eine Ausbeute von 100 Tonnen ergab. Das Wetter war während der Ernte trocken und windig und so konnte ein Feuchtigkeitsgehalt der Gerste von 16-18% erreicht werden. .
WeiterlesenSeit heute ist eine neu gestaltete und erweiterte Kilchoman-Website online gegangen. Gestaltet von Breeze Creative, bietet der neue Internet-Auftritt von Kilchoman eine Vielzahl von Informationen zur Destillerie und ihren Mitarbeitern und beinhaltet außerdem eine Shop Funktion. . .
WeiterlesenNach dem Auslaufen des Private Cask Programms offeriert Kilchoman seinen Kunden nun eine neue Möglichkeit, sich frühzeitig den Whisky der Destillerie zu sichern. Mit dem Kauf von Futures kann man sich den Bezug der ersten 5jährigen Kilchoman-Abfüllung sichern. Diese soll im Jahr 2011 erscheinen. Eine pdf-Datei mit allen Informationen kann auf der Kilchoman Homepage heruntergeladen werden. . .
WeiterlesenDer Kilchoman Open Day beim Fèis Ìle 2007 war in diesem Jahr der 31. Mai. Höhepunkt unter den Veranstaltungen war sicherlich der Vortrag von Dr. James Swan zur Whisky-Reifung im Warehouse No. 1. Ebenfalls zum Fèis Ìle präsentiert Kilchoman die 1. Abfüllung aus der »MacBeatha«-Serie: ein 15jähriger Bowmore-Whisky mit einem Rum-Finish (110 Flaschen, 54,3%). Bis Kilchoman eigene Whiskies auf den […]
WeiterlesenIm Laufe des Monats Januar wurden bei Kilchoman zwei weitere Stainless Steel Washbacks eingebaut. Die Gesamtzahl der Washbacks steigt damit auf vier, was eine weitere Steigerung der Produktion von Kilchoman-Whisky ermöglichen soll. Die Washbacks haben ein maximales Füllvolumen von 6.000 Litern und werden mit jeweils 5.400 Litern Worts beschickt. . .
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