Willkommen auf der Internetseite zur Kilchoman-Destillerie und ihrer Whiskies!

Kilchoman ist eine von derzeit zehn produzierenden Whisky-Destillerien auf der schottischen Hebrideninsel Islay. Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt verbinden mit dem Namen Islay vor allem stark getorfte Whiskies. Für Freunde dieser Art von Whisky, zu denen die Macher dieser Internetseite zählen, ist Islay buchstäblich der Whisky-Himmel. Jedes Jahr besuchen zehntausende Whiskyfans die Insel und ihre Destillerien, um ihre Lieblingstropfen vor Ort zu probieren.

Die Kilchoman-Destillerie ist eine der jüngsten auf der Insel. Als sie im Jahre 2005 in Produktion ging, war sie die erste neue Whiskydestillerie auf Islay seit 124 Jahren. Mit ihr wollte Gründer Anthony Wills an das Konzept einer Farmdestillerie anknüpfen, wie es jahrhundertelang in Schottland üblich gewesen war.  Mehr

Kilchoman Ruby Port Quarter Cask 19/1992 for Miler Spirits

Im Jahr 2019 hatte Kilchoman erstmals damit begonnen, Ruby Port Quarter Casks zur Whiskyreifung einzusetzen. Nicht nur wurden diese Fässer mit einem Fassungsvermögen von 100 Litern dazu verwendet, den durch einen Unfall entstandenen Am Bùrach nachzureifen, sondern ab 2020 erschienen zwei Dutzend Ruby Port Quarter Cask Finishings von zuvor in Bourbon Barrel gereiftem Whiskies weltweit. In diesem Jahr veröffentlichte Kilchoman […]

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Kilchoman 9 yo White Port Finish Single Cask 16/934 for The M&P Cask Collection Club

Auch am Ende des Jahres 2025 brachte der polnische Kilchoman-Importeur M&P Pavlina in seiner Cask Collection Club–Reihe wieder eine Kilchoman Einzelfassabfüllung heraus. Bei der Anfang Dezember erschienenen Abfüllung handelt es sich um eine der noch recht raren Kilchoman-Nachreifungen im White Port Fass. Der im Oktober 2016 destillierte Whisky reifte zunächst 7 Jahre in einem ex-Bourbon Barrel und wurde danach für […]

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Kilchoman 10 yo 100% Islay Ex-Bourbon Barrel 15/576 – Austria Edition

Der bekannten Whisky Shop Potstill Wien, der auch der Kilchoman-Importeur für Österreich ist, hat jetzt wieder einmal eine exklusive Kilchoman Einzelfass-Abfüllung für Österreich veröffentlicht. Es handelt sich dabei um einen 10jährigen 100% Islay-Whisky aus dem ex-Bourbon Barrel. Die Gerste der Sorte Publican wurde im Jahr 2014 auf der Rockside Farm angebaut und im Jahr 2015 verarbeitet. Die Flaschen kosten 109 […]

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Kilchoman Club Release 14th Edition angekündigt

Wie seit 2012 am Ende eines jeden Jahres hat Kilchoman jetzt die diesjährige, 14. exklusive Abfüllung für die Mitglieder des Kilchoman Club angekündigt. Nach der neunjährigen Einzelfassabfüllung eines Oloroso Sherry Butts im letzten Jahr wählten Anthony Wills und Robin Bignal in diesem Jahr erneut ein Oloroso Sherry Butt aus, nur mit 16 Jahren deutlich älter und gefüllt mit Whisky, der […]

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Kilchoman 10 yo 100% Islay Single Cask 14/644 for The Stanley Hotel & Hazel´s Beverage World

Im Juli 2025 ließ der US-amerikanische Importeur ImpEx Beverages die hier genannte 100% Islay-Release für das berühmte Stanley Hotel in Estes Park, Colorado und den Liquor Store Hazel´s Beverage World in Boulder, Colorado abfüllen. Es handelt sich hier um einen im Jahr 2014 aus farmeigener Gerste destillierten und „from barley to bottle“ komplett bei Kilchoman hergestellten Whisky, der knapp 11 […]

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Kilchoman Day Edition Port Quarter Cask 19/1998 selected by Royal Mile Whiskies

Bereits beim zweiten deutschen Kilchoman Day am 2. August 2025 in Nürnberg und beim dritten deutschen Kilchoman Day am 26. September 2025 in Dortmund waren als exklusive Single Cask Releases zwei Abfüllungen aus Ruby Port Quarter Casks erschienen. Nun folgte auch der letzte dieser Jubiläumstermine zum 20jährigen Bestehen der Destillerie diesem Muster: für den Kilchoman Day in Edinburgh, der am […]

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Kilchoman 18 yo & STR/New Oak Single Casks for The International Whisky Festival Den Haag

Vom 14. bis 16. November fand in Den Haag wieder das Internationale Whisky Festival statt. Dazu wurden auch zwei wirklich außergewöhnliche Kilchoman Einzelfass-Abfüllungen herausgebracht: eine der noch sehr seltenen 18jährigen Kilchoman Releases und für den Insider etwas überraschend eine weitere STR Cask Matured / New Oak Finish Abfüllung. Nachdem Ende des vergangenen Jahres in Japan der erste 18jährige Kilchoman erschienen […]

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